嫩薑食譜簡單做，夏天一直待在冷氣室，可以吃點嫩薑除濕氣，那天買了一斤嫩薑回來在家自己醃漬，2天就可以吃// 食材：嫩薑一斤、鹽5g、糖40g、醋300c.c、水300c.c、酸梅數顆

食譜『鹹蛋』自己做好簡單，我們已經很久沒有自己做鹹蛋了，防疫期間在家太閒，就再來試試，這個作法是從我阿嬤開始就這樣做，每次都有成功，跟大家分享// 準備食材：鹽、麵粉、酒、鴨蛋

食譜『牛奶冰糕』今年夏天最火的吃法，自從那天在網路上看到這種作法後，我一連做了三天，真的太好吃，一次500CC的牛奶做的『牛奶冰糕』不夠我們5大1小塞牙縫，一口氣要做兩個// 到全聯買雞蛋(黃殼那種)不知道是不是心理作用，都覺得黃殼的蛋比較好之前都用光泉牛奶，這次一樣是用光泉，但換了"乳香世家"，覺得奶味好濃郁喔

『廣式缽仔糕』香港傳統小吃，街邊美食，小時候看港劇，高校生放學就會跟路邊的阿伯買個白色的『缽仔糕』或是魚蛋，看了我都想吃了，遙想那些年我們看的港劇，時代的眼淚...// 那天不知道為什麼看影片時『缽仔糕』的食譜跳到我眼前，點進去看，竟然如此簡單的配方，而且家裡就有隔天馬上按照影片做了一次，真的超方便，我做了一個傳統白糖的『缽仔糕』

『水信玄餅』DIY自己做，想想當年風靡一時的『水信玄餅』在家也可以自己做，但玄餅粉不好買，寒天粉我最近去超市好幾趟也缺貨，我就拿吉利丁來替代1.吉利丁粉5g、糖15g、水250g

食譜『梅釀番茄』是沙拉去居酒屋、或日式料理店必點的小點之一，酸酸甜甜不論是當開胃小菜或飯後水果都很棒，準備的食材也很簡單，酸梅15~20顆、糖20G、番茄一盒// 首先我提前煮了糖水和酸梅放涼後放到冰箱，提前2小時準備就好

古早味麵茶好久沒聞到這個味道了，因為防疫盡量不出門，雖然可以叫外送或外帶，但有些東西可以自己做，我們就想自己試試打發時間，『古早味麵茶』算是我媽那個年代小時候的零食，我小時候媽媽也泡給我吃過，但當時我覺得很臭XD，現在到了當時媽媽泡麵茶給我吃的年紀，就覺得『麵茶』真香// 一包中筋麵粉500g，我們直接炒了一整包炒麵茶很簡單，只要一準備一種食材就是『中筋麵粉』，一口乾鍋

食譜『巧克力牛奶冰棒』自己做，超簡單，只要簡單兩種食材(oreo巧克力餅乾+鮮奶)，就能輕鬆DIY巧克力冰棒，超好吃// 『oreo巧克力餅乾』準備隨身包裡面共有九包，可以做9根巧克力冰棒若不是要做這種巧克力冰棒，我真的沒發現有這種三片的隨身包

食譜『黑糖涼糕』，那天看到朋友一早用樹薯粉在做『黑糖粉粿』喜歡吃這些QQ甜點的沙拉，又手癢了，但我覺得粉粿可能還是要用太白粉做會比較Q，我做的這個版本比較軟一點，但還是很好吃，家裡樹薯粉上次做完『鮮奶麻糬』還一大包，就拿起手邊現成的食材來試試// 1.樹薯粉：30g(可用太白粉取代)、黑糖：20g、冷開水：150cc

高雄美濃客家美食『花生豆腐』在家也可以做，不過今天沙拉做的是偷吃步，直接買了豆漿、米漿來做，簡單又快速// 準備的食材很簡單，豆漿、米漿、在來米粉、玉米粉、糯米粉