宜蘭礁溪火鍋吃到飽『珍典精緻自助式火鍋』涮涮鍋吃到飽/礁溪轉運站對面
宜蘭礁溪火鍋吃到飽『珍典精緻自助式火鍋』很多年前沙拉在舊店吃過，2017年搬到礁溪轉運站後是第一次來吃，在『晶泉丰旅』住了三天兩夜，第一天吃『三燔礁溪』壽喜燒吃到飽，第二天我們在礁溪的街頭晃，最後走到轉運站這裡看到『珍典精緻自助式火鍋』就是他啦!!
『珍典精緻自助式火鍋』的門口可停2.3台車，其他就有路邊停車了
機車很好停
周一的下雨天晚上，生意還不錯
入座後可以挑選高湯
除了原味外7種，有提供素食，風味湯也不用再加價，還不錯
我們選了一鍋藥膳、一鍋麻辣
麻辣湯底口味一般，藥膳蠻香的
一整排加湯壺可自取
調味料，超豪邁，連蒜頭都切的粗，很有口感夠味
自取區種類很多，好久沒有吃脆脆的白管了
海鮮的選擇也不少
鯛魚下巴也是吃免驚
蛤蜊個頭不大，但可以吃到飽多撈一點就好
一整隻的小花枝
提供的蔬菜類也不少，水蓮、山茼蒿都是我喜歡的
我有點忘了這是什麼了，很像冬蟲夏草那類的，蟲蟲的造型
螃蟹也有兩種，一個是炸螃蟹，一個是生的
羊肚也能吃到，很有嚼勁
生鴨血、豬血都有
不想慢慢煮，也可以吃滷好的麻辣鴨血，可以直接吃
牛牛今天吃了好多滷豬腳
上幾十種的火鍋料，這區pass
炒菜類
吃火鍋連生菜沙拉區都有
喜歡吃的就是那幾樣，豐富膠原蛋白的曼波魚皮每次會拿
很像冬蟲的植物我們也吃了一點，脆脆的沒什麼味道
山茼蒿夾了很多
肉品現點現切，每人每次拿兩盤，可無限次拿
我記得他以前有很特別的肉品，鹿肉還什麼的，有點忘了，現在沒有了
培根豬
我們還是喜歡吃油花多一點的，吃起來比較軟嫩
嫩肩牛
中間有一條筋，看起來很瘦但不柴
麵包跳過，不然會太飽
連紅豆湯都有，太”剛乎”了，而且料超多的
甜點
每次看到涼果子都會忍不住吃1.2個
飲料區，有咖啡機和氣泡飲，我有可樂就可以了
想喝熱的也可以泡花草茶
飲料的選擇超多，誠意十足
包裝飲料也有提供
喝養樂多幫助消化
小美冰淇淋
沙拉那天有感冒症狀，冰就沒吃了
雖然食材不是走精緻路線，但店家真的是誠意十足，準備的食材也很多，像我們都吃天然食材，就覺得很步錯
重點是價格非常實惠，沒什麼好挑剔的
2020/5調整新價格，現在沒有分平假日了，全時段385元+10%
宜蘭礁溪『珍典精緻自助式火鍋』真不錯
地址：宜蘭市礁溪鄉礁溪路六段58號(礁溪轉運站斜對面)
電話：03-987-5256
營業時間：
11:00~15:00、16:00~22:00(週六、週日晚上延長到22:30)
粉絲團：『珍典精緻自助式火鍋』
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