中和福朋酒店(喜來登集團管理)-紅餐廳/中式料理/春酒/尾牙/北二高交流道下
上個星期六也就是情人節那天，沙拉帶著家人一起到中和福朋酒店體驗多樣化的江浙美味
福朋餐廳我已經知道很久了，之前賣中式餐點的包肥時我就超想來，因為沒有捷運，就一直拖，那天用餐吃的是單點，覺得還不錯，詢問中菜吃到飽時，服務人員就告知，去年10月已經取消吃到飽方案了，我只能說太可惜了，不然來過一次以後就知道路了，就在北二高中和交流道旁邊而已
中和福朋酒店屬喜來登集團管理，走道寬敞，備有電梯，無論是行動不便的長者或是推娃娃車的父母，都很方便
我們是肖年郎走樓梯上二樓就好
那天因為跑了好幾個行程肚子超餓，我定6點鐘用餐，我以為早到就可以早點吃，沒注意到原來是6點才開始營業
路程中因為塞車開了一個半小時的時間才到，我還緊張的要命，怕萬一遲到位置被取消，不過因為提早到才能補抓到空景，好舒服的用餐環境，座位間保留了一定的距離，不會互相影響到
菜單上寫個”紅”直接代表了餐廳的名稱，簡單卻不失大器
不知道大家吃飯時在不在意使用公筷母匙，沙拉連在家裡媽媽都準備了公筷給大家使用，所以我外出吃桌菜若是沒有公筷我會很不習慣甚至覺得不衛生
說到這裡，不由得要讚美一下「紅餐廳」，可能有些人覺得準備公筷有什麼大不了，一般餐廳都會給，更何況是飯店
沒錯~~~但是「紅餐廳」為大家準備的是一人一雙公筷，當你想夾菜時完全不需要等一起用餐時的朋友夾完菜才輪到你，外出旅遊時我發現，明明就有公筷，為什麼不願意拿公筷去夾，一定要用自己的筷子，難道是因為不想等，或覺得麻煩
所以我覺得每位都有一雙公筷，是加分之處
別桌的寶寶也有自己專屬的參具，杯子還中還幫他放上吸管，好貼心
菜單：請點這裡
我們那天體驗的是四人套餐，一個人加服務費是500多元
小菜的部份以下沙拉都寫單點的價格喔!
梅汁蕃茄(素)60元
這道可是沙拉的愛菜，很多時候吃日本料理時也會有這道
去皮的小蕃茄將梅汁完全吸收，吃起來酸酸甜甜好開胃，連怕酸的沙拉媽都一個接一個的吃
香干薺菜(素)80元，當我看到菜單中小菜的價格是百元以下時，我突然覺得我真的是在飯店裡嗎?
雖然說要加10%服務費，但從客單價看起來就是平價，一點都不像是飯店中的價錢，難怪用餐時間客人這麼多，好像隨時想吃都可以進來那種感覺
香干薺菜是傳統的寧波小菜，香干粒和薺菜一起涼拌吃起來好爽口喔
椒鹽小排320元
外酥內軟，灑上芝麻粒，鹹香甜一次滿足
蔥爆牛肉：360元
當我點這道菜時小可他完全不能接受，他說為什麼來這裡點蔥爆牛，他們比較想吃的是左宗棠雞或東坡肉
我跟他解釋因為他用的可不是一般的牛肉喔~是宜蘭蔥及菲力牛
小可：菲力牛?真的假的，沙拉：真的假的不重要，好吃就好
牛肉軟嫩，配上宜蘭蔥，香氣十足，這幾道菜好下飯喔
緊接著服務人員端上招待的，「酒釀油爆蝦」
這道菜實在是太優秀了，我們連殼都吞下去了
殼吃起來酥酥的帶點酒香~~別怕，若不是我硬要去體會有沒有酒味，其實不太能感覺出來，總吃就是超美味，連舌頭都要吞下去了
不過我在菜單中沒看到這道菜耶~~是隱藏版嗎
揚洲炒飯：280元
蝦仁、火腿粒，選用口感較鬆的泰國香米，粒粒分明，可能是烹調的關係，我一點都不覺得像是泰國米，味道及口感都還不錯，吃炒飯時我有加入桌上的辣油，服務人員告知要小心使用，有辣喔~~
乾煸四季豆，以多菜末及肉末煸炒，油度夠吃起來不會發出那可怕的聲音，又是一道下飯的菜色
酸菜魚：380元
整隻鱸魚取片，沒吃到刺方便食用，魚片滑口鮮嫩
砂鍋醃篤鮮，吃上海菜都要有這道，我很喜歡這種湯頭，感覺很有膠質
五花肉、火腿、鮮筍…等用雞湯熬煮成乳白色，用料也很大方
吃完嘴巴會黏黏的
招待的甜點好可愛的”小金瓜”
這可是杭洲著名的茶點，外皮薄又Q，裡面包的是棗泥，沙拉媽一吃就覺得棗泥好真實，不甜不膩
套餐中附的水果還蠻甜的
飲料有紅茶、咖啡我各選2杯，飲料部份我倒覺得沒什麼特殊的味道，因為是附的所以沒什麼好挑的
整體上來說福朋酒店(喜來登集團管理)-紅餐廳不是一間只吃氣氛的飯店，連菜都煮的還不錯
服務也非常好，有注意到顧客的反應
地址：新北市中和區中正路631號2樓
電話：02-2221-5658 分機2720、2721
營業時間：週一至週日，11:30~14:00，18:00~21:00
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