『屋伴餃子』士林夜市新開幕餃子麵食店，月見麻婆豆腐飯、時令排骨湯必點

小吃

『屋伴餃子』士林夜市新開幕餃子麵食店，月見麻婆豆腐飯、時令排骨湯必點

士林夜市美食『屋伴餃子』士林美食、士林小吃，士林人先吃一波，10月初試營運的『屋伴餃子』主打家常系料理，用心手拌每份餡料、小菜，讓你來到『屋伴餃子』可以享受到美味的水餃、鍋貼、各式小菜及湯品，現在就跟著沙拉的腳步一起開箱士林夜市新美食

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 先來看看我們的影片，歡迎追蹤沙拉的YouTube 

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『屋伴餃子』門口有開一個對外窗，外帶的朋友可以直接在這裡點餐

有些人比較害羞，看到新的店不敢太靠近看菜單，門外的立牌上也有菜單和價格可以參考，我覺得這樣不錯耶

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終於可以在士林夜市找個乾淨舒適的店坐下來吃，沙拉平日下午來，人潮來來去去，客人來不少，也有許多學生來用餐，這裡離銘傳大學近

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醬料、餐具可以自取

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醬料區有蒜泥、蒜頭醬油、香油，還有很厲害的”強哥辣椒”

強哥辣椒裡面有蒜頭、辣椒、香菜…等辛香料，喜歡吃辣的朋友別錯過，沾水餃、鍋貼、拌飯、拌麵都好吃

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內用掃碼點餐

看看別桌都吃什麼就照點就對了，招牌水餃、鍋貼必點，其他就喜歡吃什麼點什麼吧

 

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離峰時間老闆就會坐下來包鍋貼、水餃，高麗菜、韭黃、豬肉，真材實料，現場手工現包

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看店員一鍋鍋下著鍋貼，生意真好，一下就賣完了

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『屋伴餃子』將鍋貼下鍋後沒有馬上加麵粉水，而是先經過靜置至底部為金黃才開始在每個空隙間加水

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從放鍋貼到起鍋大概7.8分鐘，人多時就要等一下下

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看看底部每一顆都金黃酥脆，非常漂亮，控制的真的很好

讓我想到常常去士林捷運站旁的八X雲集買，品質不穩常常底部焦黑，改天來『屋伴餃子』買就好

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這裡最小量是10顆

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我點10顆再加個湯就夠，男生都是點15顆的，份量比較足

鍋貼上面是軟的底部是金黃香酥的，重點是吃起來不會太油(這很重要)，內餡多汁，豬肉吃起來很新鮮

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水餃有兩種內餡：高麗菜韭黃鮮豬肉、鮮脆韭菜鮮豬肉

像元寶一樣的水餃，皮薄內餡多，透著裡面綠色韭菜，看起來就特別好吃

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我當然還是忠於我的”高麗菜韭黃鮮豬肉”

喜歡吃辣的沙拉一定會加上強哥辣椒，好過癮啊

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高麗菜韭黃鮮豬肉

肥瘦適中的絞肉搭配清甜蔬菜，一口咬下美味多汁

咬開一半，內餡再塞點強哥辣椒進去風味極佳

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水餃還有另一個吃法，就像你吃紅油炒手那樣，有辣和不辣的”香辣紅油餃子”、”胡麻蒜餃子”

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我們點”香辣紅油餃子”

白胖胖的水餃淋上紅油，紅通通的辣油光看唾液腺就開始分泌

他的辣是很順口的

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多種小菜讓你選，都是清爽的型的：雙椒木耳、涼拌豆乾絲、四喜烤麩輪、皮醬豆腐、辣檸小黃瓜

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雙椒木耳

木耳好不好吃醬很重要，雙椒木耳拌的算重口味，有2種辣椒的香但不會感覺到辣

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辣檸小黃瓜

涼拌小黃瓜還加入了檸檬汁，這種方式真的要學起來，帶點檸檬香氣更爽口，下次我媽在做我也要叫他加檸檬

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月見麻婆豆腐飯

這道很多人點，點水餃或鍋貼，再加個麵或飯，男生也可以吃飽保

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月見麻婆豆腐飯很超值，附上溫泉蛋才65元

蛋是直接給你一顆，自己打蛋進去，建議先挖個洞再打蛋進去，不然太滑，有一次我直接把溫泉蛋打在丼飯上，結果直接從碗裡溜到桌上就不用吃了偷笑.jpg  

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蛋液最是邪惡啊~

攪拌均勻就可以吃，香辣的麻婆豆腐中帶著濃郁蛋香，麻婆豆腐真的太下飯了

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另外喜歡皮蛋的朋友也可以試試”皮蛋辣拌麵”

這個我下次再來吃，先借別桌的拍拍

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湯品的話小孩喜歡的玉米濃湯也有

吃水餃怎麼能少了酸辣湯

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來之前查了一下google評論發現很多人推”時令排骨湯”，我也點了一碗

排骨湯加入蘿蔔，湯真的很濃郁好喝耶~~

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屋伴紅茶也可以來一杯，好喝喔!!

甜度是固定的，對我來說剛好

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地址：台北市士林區大北路8號

營業時間：11:00-14：00，16：00-20:00

電話：02-2882-5852​

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