宜蘭吃到飽力麗威斯汀酒店知味西餐廳buffet，員山美食
宜蘭吃到飽buffet力麗威斯汀酒店知味西餐廳，那天沙拉入住威斯汀，晚餐就直接安排在飯店裡吃，這樣除了可以節省時間外，可以讓可樂完更久一點，我們就在遊戲室玩到時間到了，再前往用餐就可以
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Westin的品牌餐廳〈Seasonal Tastes 知味西餐廳〉，大面的落地窗自然呈現空間的明亮度，坐在窗邊很舒服喔
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先來看看『知味西餐廳buffet』有什麼好吃的
每次吃吃到飽，沙拉第一個衝的都是日式料理生魚片
這裡的螃蟹、生魚片、醃漬蛤蜊都是放在冰箱中全程保鮮，乾乾淨淨
今天提供四種生魚片：鮭魚、鮪魚、旗魚，還有一種白魚，以現場提供為主
淡菜、白蝦
白蝦很新鮮
平常外面看到鹹蜆比較多，這次看到的是鹹蛤蜊好開心喔
以前想吃鹹蛤蜊都要媽媽買回來自己做
我們喜歡吃海鮮就多拿了些蝦子，肉品就吃牛排
不過若不想吃白灼蝦可以吃熱的藥膳蝦，一靠近就聞到藥膳味香氣四溢
我們這次來剛好遇上的主題是客家原民美食節
活動內容：「鹹」與「香」是客家菜的靈魂，透過香煎，煸出食材本身的香氣
原民美食料理則以燻烤及醃漬為多，展現食材原始風味之美，一盤盤色香味俱全的創意在地料理
客家原民料理
1. 客家小炒：客家小炒是傳統客家菜餚，在台灣十分受歡迎。傳統使用食材有五花肉、豆乾、魷魚、芹菜、蔥與醬油
肉咀嚼肥而不膩，魷魚富嚼勁，口味鹹鮮回甜，香氣四溢，充分展現出傳統客家菜「肥、鹹、香」的特色與魅力
2. 梅干扣肉：台灣客家料理的經典美食之一，精選皮薄肉嫩五花肉，以文火燉煮，梅干菜的甘甜脆口與五花肉的油香融為一體，讓人垂涎三尺
3. 紅茶豬腳：使用紅茶入菜，茶葉使豬腳更快滷透，晶瑩剔透的豬腳，完全沒有豬腥味與油膩感，並額外添加養生紅麴。讓人越吃越順口
4. 烤魷魚：馬告同時擁有黑胡椒、薑、香茅與檸檬的香氣，在料理上因此被反覆使用。魷魚個頭肥大，肉質鮮嫩，烤到恰到好處時刷上主廚秘製醬汁，彈牙的肉質，吃過保證上癮
5. 小米粽子（阿粨）：阿粨是原住民部落中常見的食物，將白米及小米裹入內餡，再以酒麴醃過豬肉，以棉繩綑綁後蒸熟
6. 客家鹹豬肉：鹹豬肉是著名的客家小吃，本次主廚採秘製醃料下鍋調理，鹹、油、香、辣，非常下飯。
我真的很愛客家鹹豬肉，QQ的皮和瘦肉比例剛好，淋點特製醬汁就很好吃
懷舊風味的米苔目，QQ的還不錯吃
原鄉風味湯
裡面加了野菜、五花肉，喝起來蠻清爽的
煮麵區很熱門，主廚很熱心的在那一開餐時幫有需要的人煮麵
主廚特製隱藏版雙醬麵
炸醬+麻醬，一旁還有配料韭菜、豆芽菜、小黃瓜可以加
我們也幫可樂拿了一碗豬油拌飯加炸醬，可樂好喜歡喔
取餐區很流暢，不會堵在走道上
熱菜也很精彩
美國爐烤牛排
若覺得太生可以請服務人員幫忙炙燒，我晚點去拿時有幾塊比較熟的小塊邊邊肉，味道更香，不會因為熟了就變硬
很清爽的開胃菜
開胃菜和生菜都有放在冰箱，有需要再掀開
生菜沙拉區還有堅果可以加
可以搭配主廚特製金桔醬風味不同
我們每種特色菜拿了一點，好滿足
西式冷肉、起司、燻鮭魚，花壽司..等
海苔還幫忙放在烤燈底下，吃起來酥酥的
柔嫩的燻鮭魚吃完好滿足
規劃了一小區素食區
有涼麵、皇宮菜、黑豆、蓮藕..等
可以加一點配料
我把冷面加上海苔絲+胡麻醬好涮嘴
甜點與水果區
甜點好精緻喔!就像單點的一樣好漂亮
還有蕨餅可以吃，想吃多少都可以
馬卡龍有台式和西式的
台式馬卡龍還放在可愛小鴨鴨裡面
一定要來一份水果營養均衡
冰淇淋使用的是莫凡比，一旁還有巧克力、糖果..等可以自己DIY漂亮聖代
飲料有咖啡機、百事可樂、七喜、冬瓜茶、青草茶罐裝
另外還有啤酒無限供應(未滿18歲禁止飲酒，酒後禁止開車)
熱茶沙拉泡了洋甘菊茶，聞到洋甘菊茶的香氣很舒服
各種綜合蔬果汁、2種果汁可以選擇
我們大概就吃第一輪拿的菜就寶了，本來還想說吃第一餐期5:30~19:00會不會很急，結果70分鐘就退場了，帶著可樂去遊戲室玩去
，消化一下，吃好飽啊～
力麗威斯汀酒店知味西餐廳buffet環境很棒，坐窗邊窗外有綠意日式庭園造景，真的很美
力麗威斯汀酒店除了知味西餐廳buffet外，還有舞日本料理、咖啡酒吧則是營業到晚上00:00，入住後想喝一杯都可以
改天再來試試其他餐廳吧
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力麗威斯汀訂房：易遊網
座位：約140位
地址：宜蘭縣員山鄉永同路三段268號
電話：03-923-2112
營業時間
平日(週一至週五):07:00~11:00(早餐)
17:30~19:00(第一餐期)、19:30~21:00(第二餐期)
週六至週日/ 假日與連續假期:
07:00~11:00(早餐)
17:30~19:00(第一餐期)、19:30~21:00(第二餐期)
粉絲團：『宜蘭力麗威斯汀酒店』
官網：『宜蘭力麗威斯汀酒店』
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