全台最貴吃到飽『饗A Joy』衝破吃到飽界天花板，最高景觀餐廳爽吃3.5小時

『饗 A Joy』全台最貴吃到飽Buffet，一個人超過4000元的吃到飽不知道大家有興趣嗎?當時看到這個價錢時，覺得好敢開喔，雖是這樣還是持續關注『饗 A Joy』何時開幕，第一天開放訂位時，朋友手腳很快地搶了四個位置，我們就順利前往了，訂位需訂金1000元/人，吃過一次『饗 A Joy』之後就念念不忘，一直念叨著要帶父母來，然後就一路忙到10月下旬，終於成行

 

入口處像是山川的鏡面，想拍一開始就要拍，上一趟我們回家時想補拍發現他收起來變成一面牆了，這次再好好按一張

『饗 A Joy』交通捷運台北101/世貿站4號出口 

IG追蹤：https://www.instagram.com/vreranda/

安裝”Telegram”也可以加入沙拉的帳號一起聊：https://t.me/play17play

士林北投大同”Telegram”也歡迎加入，和大家一起討論士林有什麼好吃好玩的：https://t.me/silinno1

歡迎加入沙拉的line@一起互動吧!!請搜尋：@food11或追蹤https://page.line.me/food11

或用手機點選網址https://line.me/R/home/public/main?id=food11 追蹤LINE Voom

『饗 A Joy』除了是全台最貴之外，也是全台最高的吃到飽buffet，從台北101辦公這棟進去，不要跑錯囉!!

『饗 A Joy』午餐共分2時段，首輪午餐從11：30分至下午2時、第二輪從下午2時45分至5時15分，單人售價3,280元

晚餐只有1個時段，從晚上6時至9時30分，單人售價3,880元，加上10%服務費

加完服務費價格：午餐：3,608元、晚餐：4,268元

先來看看我們的影片

再訪因為都差不多就隨意錄一下

進來後左手邊先排隊，我們吃晚餐時段，大概5:15就到，5點半『饗 A Joy』工作人員會幫忙報到，給你一張座位卡後就可以上二樓去搭電梯

第二次來我們是午餐時間，建議11點就準備時報到，比較晚來人較多，電梯排比較久

 

排隊等電梯，請依指示排隊，需靠邊

中途在轉程電梯到86樓，全程都有服務人員引導

台灣Buffet指標品牌饗賓餐飲全新『饗 A Joy』，整體規畫以台灣飲食脈絡為主，打超越餐飲，從人文、空間、設計、工藝、美學、香氛、飲食各方面延伸，打造全台灣最高貴Buffet，邊搭電梯，服務人員邊解說著

『饗 A Joy』全店有555坪、共有282個座席，整體空間設計上，結合台灣地貌並納入文化意涵，以山、海、原、城四區境向出發

來到86樓後繼續排隊，等著帶位，這時看看高空美景也很棒

踏出電梯是幽暗神秘的梯廳，陣陣木質桂花香帶著絲絲優雅，紓壓的氣味四散在空間中，走進接待入口映入眼簾的即是開闊的山景

攜手CN Flower打造吸引所有賓客目光的藝術造景「珍山」

一到訪就有撲面而來的綠意迎接，從窗外起伏的山巒綿延至近在眼前的室內植栽造景，呈現出具體卻又神秘的森林島嶼意象

『饗 A Joy』海境裝置藝術”粼粼海之流”

牆面金屬漸層鍍色更有海平面曙光的意象，能聆聽即到音樂伴奏聲

「饗 A Joy」與Lights Up Studio × 持之音和12位作曲家共同創作，從廚房常聽到的刀子與砧板、鍋子與鍋鏟相互撞擊生，巧妙的融合大眾運輸、夜市、市場叫賣等都市鄉村喧鬧聲，彷彿聽見最在地的各式生活場景，聽見最台灣的日常聲景

當天真的很幸運，還有藍天和夕陽，隨著天色漸暗，位在台北101 86樓，雲端之際的景色真的很美

忍不住拍了好多環境照

 

這次去有看到機器人在收餐盤

「然然」以豪華鐵板燒為延伸，提供最高等級牛排、龍蝦、鮑魚，細緻展演食材的原汁原味，搭配現切教父級排餐與歐陸料理。

 

這次來最大的差別就是開幕時是玫瑰龍蝦，這次來已經換成了波士頓龍蝦，感覺被降級了，雖然還是好吃，但口感還是有差

而且這次第一波進去時，波龍因為有沾一點粉下去煎，表面都有點燒焦，我們等到第二波才去拿好一點

 

食材真的非常優秀，像是 A5和牛握壽司、帝王蟹、活龍蝦、鮑魚、干貝、海膽通通有

玫瑰龍蝦吃到飽，一人一次半隻，一開始大家都在排這個

我覺得不用急著排鐵板區，因為還有很多值得吃的，留點肚子來吃就好

我們剛好坐這區，一開始排很多人，餐期1個小時後人就變少，到晚上8點幾乎沒人，那時候就很迅速

師傅的手都沒停下來一直煎，每一輪大概要等3~5分鐘

我們快速拿了四份，像西餐一樣用醬汁畫了一下盤子

玫瑰龍蝦真的肉質非常彈牙，食材的等級入口就有感

不過我們也沒多吃，賠錢貨，一人只吃了半隻龍蝦就沒再去拿，想多吃點其他的種類

鐵板區有鮑魚，超大一顆，厚實的肉質，吃起來依舊很柔嫩，好飽嘴喔

另外炸物區也有炸的鮑魚，我常覺得好的食材用炸得好浪費喔

干貝也是很大顆

感覺比旭集還大顆

一次是一顆，我們到8點多去拿，詢問後有給兩顆

 

上次沙拉分享時有人詢問不是要多少都可以拿嗎?

為什麼我會說詢問後給兩顆

這次去我就問可以多拿嗎?

當然可以，但一樣會幫你裝盤子，你有本事拿多少你就拿，前面有顧客說說不用裝小盤，直接裝他的餐盤給他三個，這樣是不行的，因為後面有很多人在排隊，服務人員說喜歡再來拿

不然就是要像我這樣把他放進餐盤一次拿三個，但風險有點大，當時我端了兩盤回去座位，超怕掉了，後面我就不敢這樣了

第二區熱門的是日式料理區

生蠔今天提供的是日本，也有加拿大生蠔在輪流供應

生蠔的醬汁

肥嘟嘟的生蠔

海鮮也很澎拜，提供多種蟹、蝦

這次來螃蟹根上次不一樣，這是有紅蟳，每一個都有卵

赤嘴蛤、海瓜子都有

松葉蟹堆高高

一開始就先拿了兩盤松葉蟹

前菜部分餐區，以豐潮、時濤、沁波三大區域陳設，海鮮吧「豐潮」提供台灣當令生鮮，包括鑽石級蝦蟹貝品、特選生食小砵等

小缽中的前菜也可以試試

「時濤」以日料割烹亭為主軸，職人現握的和風壽司，將新鮮的台灣在地食材配上嚴選的最優等米

炙燒握壽司也讓人驚艷，透過炙燒逼出油脂，入口即化的口感

難得見到的頂級食材，像是有A5和牛、大腹、胭脂蝦

 

我們拿了兩次，連飯一起都吃了

到了晚上8點多我跑去問是否可以單點食材胭脂蝦，服務人員有給我四隻胭脂蝦，沒有飯的，微微炙燒，好軟滑的肉質，味道鮮美

生魚片有紅酣、青魽、海鱺、鮭魚…等，比較高級的魚種

台灣當令海鮮生魚片：黑鮪中腹、現流青若梅鯛、現流紅馬鞭魚、現流石鯛、石斑昆布漬、鮪魚紫蘇漬

每次都不太一樣，我們這次有鮪魚大腹，油脂非常豐富，入口即化，但忘了拍了啦!!只顧吃

生魚片都切的超小塊，可以多夾一點

芥末使用的是”阿里山現磨山葵”，一根山葵直接插在碗哩，磨器也在裡面

最中餅裡面包的不是甜的，是生牛肉，好特別的吃法

手卷也都是很高級的食材

像是海膽、蟹膏、甜蝦、鮭魚卵、干貝..等，若是有不吃的也可以點的時候跟服務人員說

我們點了好幾次鮭魚卵海膽，蟹膏海膽，一次可以拿六個，所以這裡也是小排一下

滿滿的海膽，真的太豪邁了

烤帝王蟹腳也不要忘了他，帝王蟹腳每隻都很飽滿

肥到很超過，一絲絲的蟹肉熱熱吃超好吃

現烤的香魚

烤物有烤蝦、明太子山藥、烤鰻魚..等

以800度高溫現切排餐”炙烤肋眼牛排佐剝皮辣椒奶油醬”

豬排、牛排都有

牛排依舊好吃

炸物區裡面有台灣小吃”鹹酥雞”

來吃到飽為什麼要吃鹹酥雞是嗎?

我吃了，真的不錯耶!!好好吃喔，肉質都是細緻的

烤鳳梨、明太子山藥、烤香菇、鹹酥雞、泡菜，吃到快9點了都沒停下來

烤鰻魚很好下酒，真的可以多拿幾串，下酒好菜

 

鰻魚串真的很好吃，我這次吃好幾串

烤蝦

炙燒A5和牛、蔥燒牛舌

 

紐約客A5和牛，油脂很豐富，二訪去一直搶不到啊~~除非站在那等

燒臘區的烤鴨真的好好吃

可以做片鴨捲，清爽不油膩

東坡肉

很特別的湯品，酥皮濃湯裡面放的是佛跳牆，裡面料滿滿的

首創現做21摺蟹黃、松露口味的小籠湯包，會滴汁，小心燙口

烤羊排沒什麼羊羶味

台味現煮”魚米之鄉帝王蟹泡飯”

米飯有先炸過，吃起來很有層次，熱騰騰湯頭充滿鮮味

生菜沙拉區，以台灣地形設計，有山巒的感覺

 

現切伊比利火腿搭配香氣滿溢的瓜果，及起司盤

到了晚上8點還有燈光秀，會桌邊告知，時間到了也會廣播

每一區的燈光秀不太一樣，入口處是最有感的

 

蟹羹蒸蛋

花膠雞湯

裡面有一塊雞肉，拿了兩碗都沒有花膠，雞湯不錯，吃了生冷的食物後，可以喝湯暖暖胃

8種水果：夏天的芒果、西瓜、荔枝都有

水梨、很甜的牛奶鳳梨選擇很多，請依當天提供的為主

 

邀集甜點名廚，獻上優雅誘人甜品，台灣特色巧克力，猶如可食寶石

甜點這次去有些許不同，我這次有吃了可麗露和焦糖布丁

焦糖布丁非常好吃，吃了好幾個，可麗露也不錯

還有懷舊的龍鬚糖，蜜餞也很好吃

除了冰箱的展示外也有菜單在櫃子上讓你挑

由服務人員拿取，每種都很精緻

甜點區「戀戀」特別與「法朋」合作推出全新盤飾甜點

「初·戀戀」以冰淇淋、荔枝大吟釀雪酪、包種茶脆片搭配，打造氣質系甜點

蜂蜜檸檬愛玉

則與冰淇淋品牌Double V合作，使用蜂蜜冰淇淋、阿里山手洗愛玉、蜂巢脆片結合

蜂蜜檸檬愛玉我覺得更好吃，因為比較甜XD

雖然甜但不甜膩，可以安心吃

果乾也蠻好吃的，第一次在吃到飽店裡吃果乾

果汁

有蜂蜜可以加

「漫漫津澤」應有盡有品飲吧檯，想喝茶飲、咖啡或調酒都沒問題，打破過去茶、酒、咖啡整合的設定，將三種飲品的吧檯各自獨立，卻又比鄰在同一區域，並與「冉冉茶室」、「Perry’s Palate Plan」、「興波咖啡Simple Kaffa」跨界聯手，創造高端獨特的品飲體驗。

我有點選擇障礙，站一會後服務人員就開始幫我介紹

這次我們就把酒都點了，小小一杯的是大地之華，還放了炙燒柳橙在上面一口喝下在咬一下柳橙

不過長輩比較喝不慣調酒，我個人是喜歡摩西多

我們點了好多杯飲料，鳳梨冰茶(一點都不甜)、摩西多(好喝)、烏龍珍珠奶茶(微甜我沒有很愛，需要半糖)

平常沒有習慣喝無糖咖啡，這裡咖啡好喝，但是沒有提供茶包，我喝不太慣，後來朋友幫忙喝了

有拉花的咖啡，質感超好

二訪時我看到咖啡區已經有糖包了，上次我就很訝異為什麼沒有糖包，雖然說吃糖不健康，但來暴飲暴食就沒再怕

跟著季節走的冰淇淋店之稱的「Double V」合作，英式奶茶冰淇淋不錯吃，不過上面的珍珠就不要去挖，冰過的珍珠肯定是硬的

 

最後還送上一張明信片，寫好後會幫忙寄出

明信片有在換蠻用心的

消費滿1000元，可以折抵台北101停車費1小時

 最後，很多朋友看到沙拉打卡，問我一個人4000多元吃到飽值得嗎?

『饗 A Joy』以超高樓層做賣點，以全台最高景色來說，絕對無可挑剃

餐飲部份，其實很多高級食材在外面吃到飽餐廳都可以吃到，只是不可能每種都有，而且這裡把頂級食材龍蝦、松葉蟹、帝王蟹腳、生蠔、A5和牛..等通通集中一起，甜點區、飲料區也不一般，與多家名店聯名，吃完鹹食喝杯興波咖啡或冉冉茶室的「小滿」很不錯

饗饗、旭集表現得都很好了，若是追求精緻度的話，『饗 A Joy』真的無可挑剔

服務100分

地址：台北市信義區信義路五段7號86樓

時間：

午餐：11：30～14：00、14：45～17：15

晚餐：18：00～21：30

電話：02-8101-0111

粉絲團：『饗 A Joy』

官網：『饗 A Joy』

7/27.29痞客邦本日熱門文章

延伸閱讀

台北最新吃到飽！！島語自助餐廳，晚餐爽吃四小時，假日還送半隻龍蝦

新莊吃到飽『饗饗新莊店』超難吃到新北最強吃到飽，360度高空環景

台北吃到飽『旭集和食集錦』遠東A13/生食級干貝/冰花/單點等級食材最強吃到飽

『台北吃到飽懶人包』50間吃到飽、燒烤、火鍋、飯店buffet

信義區美食『揪餖燒肉』頂級和牛不必飛日本也能吃得到人氣燒肉

全台最高的咖啡廳『kafeD咖啡滴』一覽台北市的高空美景