士林新開幕小火鍋『鍋老師台式國民鍋』多種特殊湯底
士林火鍋『鍋老師台式國民鍋』位在士林捷運站1號出口步行約2分鐘，捷運底下，5/7開始試營運，期待已久中午就來試試
門把設計的很可愛，是鍋蓋的造型
裡面環境還不錯
開放式廚房，坐吧台區還能看到煮火鍋
火鍋都是在廚房煮好才給客人
『鍋老師台式國民鍋』菜單
點餐順序，先點湯頭，再點菜底
菜底可以選擇原型食材底、火鍋料底、綜合底料
現在FB打卡追蹤IG，可以免費招待一份單點
點好餐後會叫號取餐，內用也是叫號碼的
點好後前面有五個號碼，大概等了20分鐘拿到，趕時間的上班族可以先打電話避免用餐時間久等
內用飲料無限供應
醬料區
外帶若有需要醬料要主動告知，沒有告知就沒有附醬料喔
我點了湯底是”沙茶腸旺”
我點的是梅花豬，若點”板腱牛”需要再加15元
看起來油脂蠻多的，不知道是不是外帶瘦肉的部份變硬了
高麗菜給蠻多的
煮的蠻透的
大腸我挑了一個切的比較完整的拍
給的量不少，但幾乎都是碎的，比大腸麵線的大腸還要小，我喜歡吃大腸是因為他的口感，切的那麼小都沒有口感了
而且大腸有一種很奇怪的味道，不是沒洗乾淨的大腸臭味，我說不上來，吃了幾塊後就挑掉了，因為要挑掉才知道其實給蠻多碎大腸
自然食材都還蠻新鮮的，有金針菇、玉米、豆腐、玉米筍，品質都不錯
鴨血有兩塊，也滷得很入味
杏鮑菇給的很豪邁，但因為這種不會煮很久，所以口感是很硬的，牙口不好的應該沒辦法咬的下去
九層塔火鍋料好好吃喔
裡面還有魚餃、米血，就沒有細拍了
冬粉很貼心的幫忙另外裝
碗的容量應該是有1千CC以上，是吃的飽的份量，還用兩個碗裝，不會破底
不過拿給客人前請檢查蓋子是否蓋好，我過馬路發現怎麼湯灑了，才看到蓋子沒蓋好，好險有提早發現，不然就算冬粉另外裝，回家我也沒湯了
營業時間：
周一至周五：11:30～14:00、17:00～21:30
周六、日：11:30～21:30
電話：02-832-2369
地址：台北市士林區美德街68號1樓（捷運士林站1號出口 穿越中正路口左手邊）
粉絲團：『鍋老師Mr.Kuo台式國民鍋』
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