【文慶雞】台北必吃正宗海南雞飯20年老店華山新店面、肉嫩汁多
『文慶雞』台北必吃海南雞飯，20年老店去年從東區搬到了華山文創旁，那天我去『文慶雞』樓上的『弘人法律事務所』諮詢，剛好午餐時間我就直接在這裡吃飽再上樓
『文慶雞』位在捷運忠孝新生站步行約3分鐘可到達，交通便利
2樓的座位區明亮寬敞，座位數也很多
那天中午到店時架上滿滿的雞，想說吃飽再下來拍，想不到過一個小時後，架上的雞被一掃而空，ㄜ~還好我還有拍到一隻
店內提供免費的香蘭葉茶
小菜菜單上有，但有顧客入座後有看到服務人員拿整盤去座位上讓他看
不過都有封保鮮膜在，不怕被汙染
來這裡一定要吃海南雞
沙拉點的是個人套餐裡面的”海南雞肉套餐”
若不想甜點、飲料的話，可以選擇快餐
使用的是土雞，看之前的媒體採訪，雞肉有先按摩過，用高湯煮熟再冰鎮，這樣肉質比較緊實，吃起來軟嫩有彈性，沾上特製辣椒更開胃
金黃外皮白嫩的雞肉，連雞胸肉都很滑嫩
雞胸肉就很好吃，我想雞腿肉更好吃
旁邊有給酸菜、蔥絲、香菜..等辛香料
雞肉可以沾上薑蔥醬，雞販也可以沾點黑醬油+拌辣醬吃
依照個人洗好添加
雞飯
使用泰國香米，用雞湯煮熟，濃郁的雞汁味，淋上新加玻黑醬油，鹹香甘甜
米飯散發淡淡香蘭葉的香氣
自製雞肉飯
本來吃新加坡料理要點海南雞和肉骨茶，但牛牛說他不想吃肉骨茶，我們就點了”脆皮春雞套餐”
雖然在這裡點這個有點奇怪，但還是點了，感覺半隻雞吃起來比較飽
脆皮春雞皮炸的蠻酥的，表現的中規中矩，還是覺得海南雞比較可以吃到雞肉的原汁原味
會副手套讓你像手扒雞這樣吃
脆皮春雞有附上辣醬
雞飯弄成金字塔的造型
我們兩個都選擇套餐，會有一份青菜
甜湯今天附的是紫米紅豆湯
套餐可以選擇60元以下飲料
我選的印度拉茶是80元，補差額即可
另外一杯給牛牛健康一點的”薏米水”吃炸物配這個剛好
兩份套餐加起來是590元不用服務費，蠻好吃的，但沒辦法每天吃，點個快餐100多元還可以
『文慶雞』菜單
地址：台北市中正區忠孝東路二段33號
電話：02-3322-2011
營業時間：10:00~20:00(週六公休)
粉絲團：『文慶雞』
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