食譜『油條包麻糍』火爆全網紅遍上海、南京網紅小吃
江西著名小吃『油條包麻糍』火爆全網，紅遍上海、南京的網紅小吃，排隊至少半小時以上，沙拉在家自己DIY，只要會做麻糬就可以做了，油條我直接買現成的
我今天做的麻糬的份量，大概可以做4~5根油條，但我只買了兩根油條做了四種口味
1.準備糖40g、糯米粉300g、牛奶400g(可以換成水)，全部倒進鍋裡攪拌均勻
2.加上一點的油比較不會黏鍋，我之前是倒橄欖油，這次我切了一塊奶油進去，整塊麻糬蒸完後奶味超重
3.攪拌均勻後直接放入電鍋，外鍋放1杯水，按下開關
開關跳起後，悶個15分鐘，就完成了，是不是爆炸簡單
裝進塑膠袋裡面揉一揉或用攪拌棒攪拌一下，有揉的話是吃起來比較Q
在蒸麻糬的時候，我準備了等一下要的口味，像是鹹蛋、芝麻或花生、OREO巧克力
鹹蛋先把他剝出來弄碎
鹹蛋也是我們自己買鹹鴨蛋自製的，有興趣的朋友可以看這篇
食譜『自製鹹蛋』自己做鹹蛋好簡單/成功率高.作法超簡單
芝麻粉和花生粉本身無糖，我有加一點糖粉進去，正常比例是是芝麻粉與糖粉1:1，但還是要看個人吃的甜度調整，因為麻糬本身是有加糖的
去『永和豆漿』買了炸好的油條
把揉好的麻糬分小塊，拉平在油條上
將上層側面沾滿芝麻粉
基礎版的芝麻口味『油條包麻糍』就完成了
另外還有比較特別的口味，在中國大概賣12~15元人民幣
除了沾上芝麻粉外，鋪上肉鬆和鹹蛋，然後把一整根油條對折就可以了，記得是一根油條都要放料和麻糬才對折喔!!
買的時候店家已經幫我把油條切成兩半，剛好方便我每半根作一種口味
把oreo餅乾敲碎後擺上去就變成甜口味了
看自己喜歡什麼口味就加什麼，有些人喜歡抹茶就撒上抹茶粉
『油條包麻糍』一定要油條包著麻糬吃，嘴張到要脫臼咬下，外酥內軟糯真的好好吃喔
安裝”Telegram”也可以加入沙拉的帳號一起聊：https://t.me/play17play
9/10登上ETtoday餓勢力：https://reurl.cc/oxLyzV
8/30~9/1、10/6痞客邦本日熱門文章
延伸閱讀
食譜『廣式缽仔糕』香港傳統小吃/粵式糕點/2種食材簡單做
食譜『梅釀番茄』居酒屋、日式料理店必點
食譜『古早味麵茶』炒麵茶無豬油.無糖更健康
食譜『花生豆腐』偷吃步高雄美濃客家美食在家也可以做/雪豆腐吃甜吃鹹都可以
食譜/免廚藝『巧克力牛奶冰棒』簡單兩種食材輕鬆做
食譜『自製鹹蛋』自己做鹹蛋好簡單/成功率高.作法超簡單
食譜『可樂冰沙』可樂思樂冰在家自己做/零廚藝
食譜『自製優格』只要兩種食材/免廚藝/電鍋做出源源不絕得優格
廠商邀稿：[email protected]或私訊沙拉飯團
